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Hannah: El restaurante de Formentera con pescado directo del mar

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Cada mañana, el llaüt La Maja y otras embarcaciones tradicionales de Formentera salen a faenar y regresan con langosta viva, pescados de roca y marisco fresco que, pocas horas después, aterrizan directamente en la cocina de Hannah Formentera. Sin intermediarios, sin cámaras de larga duración. Esa cadena cortísima entre el mar y el plato es la columna vertebral de uno de los proyectos gastronómicos más ambiciosos que arranca en la isla esta temporada 2026. Un hotel boutique con vocación de dest

Ibiza Gran Hotel reabre el 22 de abril con suites renovadas y una estrella Michelin

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Una escultura de tres toneladas da la bienvenida en el lobby. Se llama Posidonia, la firma el artista Joan Costa y hace referencia a las praderas marinas que preservan las aguas turquesa del Mediterráneo balear. Es solo el primer guiño de un hotel que, en su decimonovena temporada, ha decidido renovarse de arriba abajo sin perder la esencia que lo convirtió en referente del lujo en Ibiza. El 22 de abril de 2026, el Ibiza Gran Hotel abre de nuevo sus puertas con suites rediseñadas, una oferta ga


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